• Nombre de la compañía o institución. Grupo internacional de restauración con varias marcas comerciales distribuidas globalmente. 

• Proyecto que se llevó a cabo. Asistencia técnica para la adecuación de la compañía al Reglamento europeo sobre productos libres de deforestación (EUDR), incluyendo el desarrollo e implementación de su Sistema de Debida Diligencia. 

• Tamaño de la empresa. Multinacional con cientos de establecimientos en Europa y latinoamérica y presencia comercial directa e indirecta en más de 10 países. 

Briefing del proyecto:

Desde la compañía se identificó la necesidad urgente de prepararse para el cumplimiento del Reglamento (UE) 2023/1115 sobre productos libres de deforestación (EUDR), dada su exposición a productos derivados de materias primas incluidas en el ámbito de aplicación del Reglamento, tales como carne, aceite de palma, café o cacao. 

En respuesta, se solicitó la asistencia técnica de Valora para abordar de forma integral la implementación de los requisitos derivados del EUDR, con el objetivo de garantizar la trazabilidad, legalidad y no deforestación de los productos comercializados, reducir los riesgos en la cadena de suministro y evitar consecuencias legales o reputacionales. 

Detectamos la oportunidad de apoyar a la compañía en este proceso mediante: 

• La identificación y análisis de los productos potencialmente afectados por el EUDR. 

• El desarrollo e implementación de un Sistema de Debida Diligencia adaptado a su modelo operativo y de gestión de compras. 

• La evaluación del nivel de preparación de la cadena de suministro para asegurar la trazabilidad y la no deforestación. 

• La integración del nuevo sistema dentro de los procesos internos y los canales de coordinación con proveedores. 

¿Qué resultados obtuvimos?  

✅ 100% de los productos con riesgo de estar afectados por el EUDR identificados, clasificados y evaluados. 

✅ Sistema de Debida Diligencia implementado en menos de 6 meses, adaptado a los flujos operativos y estructuras de aprovisionamiento de la empresa. 

✅ Alineación interna de todas las marcas del grupo bajo una política común en materia de productos libres de deforestación. 

✅ Preparación exitosa de las Declaraciones de Debida Diligencia de los productos ya verificados. 

✅ Reducción significativa del riesgo legal y reputacional, reforzando el posicionamiento del grupo como actor comprometido con la sostenibilidad y los derechos humanos.